O custo da cesta básica subiu em Salvador no mês de abril. Com o reajuste, o conjunto de 25 produtos essenciais passou a custar R$624,01, comprometendo 41,6% do salário mínimo líquido do trabalhador.
O levantamento, realizado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), mostra que o aumento foi puxado principalmente pelos itens que compõem as primeiras refeições do dia: o almoço e o café da manhã.
O almoço tradicional do brasileiro – arroz, feijão, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola – apresentou alta de 5,01% e foi responsável por quase 38% do valor total da cesta. O aumento da mesa de café da manhã foi menor: café, leite, açúcar, pão, manteiga, queijos e flocão de milho somaram crescimento de 4,12%, equivalente a 33,5% do custo total.
Mudanças climáticas e safra: por que a cesta básica subiu em Salvador?
A transição de estações e as mudanças climáticas são os fatores que influeciaram a alta da cesta básica. Frentes frias e chuvas intensas em diversas regiões do Brasil atrasaram o calendário de colheita das safras de grãos e hortaliças, o que afetou o mercado de oferta e demanda dos produtos.
Além disso, o aumento dos custos de produção e o aumento nas exportações também afetaram o preço dos laticínios e da carne bovina.
Quais alimentos ficaram mais caros na Bahia em abril?
Além do almoço e do café da manhã, outros cinco produtos disparam em preço:
- Cenoura: 32,27%;
- Ovos de galinha: 4,97%;
- Óleo de soja: 3,57%;
- Macarrão: 2,89%;
- Açúcar cristal: 1,16%.
O que caiu de preço: itens que aliviaram o bolso do soteropolitano
Oito produtos apresentaram redução nos preços:
- Banana prata: -18,79%;
- Batata inglesa: -13,54%;
- Frango: -1,19%;
- Linguiça calabresa: -1,04%;
- Carne de primeira: -0,44%;
- Maçã: -0,18%.
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