O custo da cesta básica voltou a subir em Salvador e registrou alta pelo quinto mês consecutivo. Em maio, os alimentos essenciais consumidos pelas famílias da capital baiana custaram R$657,01, valor 5% maior do que o registrado em abril. Com isso, a cesta comprometeu quase 44% do salário mínimo.
Os dados são da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI). Dos 25 produtos monitorados pelo órgão, 14 apresentaram aumento de preço no período.
O destaque foi a batata inglesa, que registrou alta de 52,34% entre abril e maio, tornando-se o item com maior reajuste da cesta básica.
Quais alimentos ficaram mais caros em Salvador?
Além do tubérculo, outros produtos da agricultura também se destacaram pelo Além da batata inglesa, outros produtos agrícolas também tiveram aumentos expressivos no mês:
- Cenoura: +13,57%
- Banana prata: +23,80%
- Tomate: +16,68%
- Cebola: +15,34%
Outros itens que contribuíram para a alta da cesta básica foram:
- Queijo prato: +8,47%
- Carne de sertão: +7,04%
- Arroz: +4,84%
- Carne de segunda: +3,60%
- Feijão: +3,11%
- Leite: +2,84%
- Frango: +2,72%
- Linguiça calabresa: +1,13%
- Carne de primeira: +0,51%
Por que o preço da batata inglesa disparou?
Segundo o IBGE, a Bahia é o quarto maior produtor de batata inglesa no Brasil. Ainda assim, a oferta regional não foi suficiente para conter a alta do preço.
O aumento está relacionado às condições climáticas adversas registradas em diversas regiões produtoras do país. As fortes chuvas ocorridas no início de março afetaram a colheita e reduziram a oferta do produto no mercado, pressionando os preços em todo o território nacional.
Dados dos boletins de preços das Centrais de Abastecimento da Bahia (Ceasa) mostram a dimensão da valorização. Em 9 de fevereiro, a saca de 50 quilos de batata era comercializada por cerca de R$50. Um mês depois, o mesmo volume passou a custar R$330.
Quais produtos ficaram mais baratos em maio?
Apesar da alta da cesta básica, alguns produtos registraram queda de preço e ajudaram a reduzir parte da pressão sobre o orçamento das famílias, mesmo que minimamente.
Entre os itens que ficaram mais baratos, os destaques são itens consumidos no café da manhã:
- Flocão de milho: -12,25%
- Ovos de galinha: -5,53%
- Pão francês: -1,48%
- Café moído: -1,22%
Ao todo, 11 dos 25 produtos pesquisados pela SEI apresentaram redução de preço em maio.
Conversas da Comunidade
0 comentários